洋芋有几个名字？
马铃薯、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯等。但在中国的主要产地西北甘肃定西都俗称洋芋！
马铃薯是一年生草本植物，开紫色和白色的花，靠可食部分一一块茎繁殖。马铃薯的块茎是我们常吃的蔬菜，也是粮食之一，又是酒精和淀粉的原料。不同地方的人们对马铃薯有不同的称呼。
洋芋的由来？
土豆的原产地是南美洲的智利和秘鲁，经人工选择，成为长日照植物。后才传播到亚洲、北美等地，所以称土豆为＂洋＂，说明它是由外国传入的。又因土豆的长相成＂芋＂状，故土豆就称呼为＂洋芋＂了。在甘肃、陕西、新疆等西北地区，也把土豆称呼为＂洋芋＂。
马铃薯科的植物有哪些？
马铃薯是茄科作物。这个科的作物很多。我们平时看到的茄子，西红柿，辣椒等都是。马铃薯只是茄科作物的一种。在种植它们的时候最好不要连作。因为它们会出现相同的病害。上茬作物的病害会留给下茬作物。只有选择不同科的作物种植才能避免这种情况。
洋芋的来历？
洋芋的由来是：
洋芋最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，洋芋被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把洋芋带到英国，英国的气候适合洋芋的生长，比其它谷物产量高且易于管理。
后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实中，发现洋芋不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植洋芋。
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