盐干鹿角菜怎么清洗泡发？
首先取一定量的清水，放锅里烧开，再加少许盐，然后放入干鹿角菜，煮大概10分钟左右捞出，放入冷水中泡1小时左右即可！
也可以是直接用温开水泡，至于泡多久要看情况了(有的半个小时有的1-2个小时)，温度高点就泡的快点，总之能泡发好就可以了。
鹿角菜是非常不错的一种藻类食物，在平时我们很多人都会爱吃鹿角菜，这对我们健康很有帮助，可以起到一个不错的滋补作用，同时我们还可以吃鹿角菜来补充营养，这样对我们健康也是会有一定好处的，但是烹饪鹿角菜的时候也要小心泡发才行，一起看看如何处理鹿角菜比较好。
选择吃鹿角菜对我们健康是很有好处的，不过在烹饪的时候也要学会泡发的方法才行了，首先对于新鲜的鹿角菜来说，我们可以直接用温水清洗一下就好了的，比较困难的是超市买的干鹿角菜。超市买回来的干鹿角菜，经常是怎么泡也泡不开，用水煮也不好吃，而如果购买的是干制的鹿角菜，那么需要先取一定量的清水，烧开，加少许盐，然后再放入干制的鹿角菜，煮大概10分钟，然后捞出，放入冷水中泡1小时左右。我们也可以是直接用温开水泡，至于泡多久就要具体情况具体分析了，总之是泡发就可以了。
一般的情况下，盐干鹿角菜的清洗泡发比较简单，首先把它放在温清水里加一点盐，少许醋泡上十来分钟，再把水倒掉，换上清水加一点点，小苏打进行反复的清洗就可以了。
干鹿角的食用方法？
主要材料：鹿角菜50g；
辅材：盐适量、青红椒适当、姜片适当、米醋适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、蒜头适当
制做流程
1.干鹿角菜用冷水手洗，除掉沙子等残渣。
2.清理干净的鹿角菜用冷水侵泡，侵泡约5钟头。
3.青红椒清洗切条，姜片切条，蒜头敲碎再切粒。
4.鹿角菜清洗再切长段。
5.把鹿角菜盛入干净器皿里，撒上姜片翻拌。
6.倒进一汤匙米醋。
7.洒入少量食盐。
凉拌鹿角菜
【材料】干鹿角菜150克，黄瓜1根，冰糖萝卜半个，大蒜4瓣，花椒1把，盐4克，白醋15毫升，糖20克，芝麻油10毫升，辣椒油5毫升。
【做法】①干鹿角菜用冷水泡开洗净，分成小块。②黄瓜、冰糖萝卜切丝放在鹿角菜上。③大蒜切碎撒在上面加入盐、白醋、糖、芝麻油、辣椒油。④花椒在热油中炸香，把油浇在上面拌匀。
云片鹿角菜
【材料】150克鹿角菜，20克火腿，5克味精，15克绍酒，5克鸡油，20克黄瓜皮，15克绿豆，20克玉兰片，100克清汤，50克淀粉，10克精盐。
1、锅内放冷水、绿豆，烧开，捞起来绿豆。
2、将鹿角菜放绿豆粥中焯烫，随后放进冷水中侵泡1钟头，捞起来凉干。
3、将鹿角菜、香肠、玉兰片、黄瓜皮切开，反面朝下间距齐整地摆放在碗中。
4、白汤、鸡精、绍兴酒、食用盐调均匀浇入碗内，上笼用旺蒸三十分钟取下，滗出料汁扣在盘里。
5、将滗出的原汤，勾上芡，淋入猪板油，浇在菜表面即成。
青海干鹿角菜的做法？
1，把干鹿角菜用温水浸泡。
2，把浸泡好的鹿角菜清洗干净，3，蒜未丶姜未丶小米辣用热油泼上，加入醋丶生抽丶盐。
4，把调好的料汁到入鹿角莱拌匀即可。
主要材料：鹿角菜50g；
辅材：盐适量、青红椒适当、姜片适当、米醋适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、蒜头适当
制做流程
1.干鹿角菜用冷水手洗，除掉沙子等残渣。
2.清理干净的鹿角菜用冷水侵泡，侵泡约5钟头。
到此，以上就是小编对于青鹿角植物的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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