地参什么时候采收？
地参收获时间一般为8月底至9月底。
地参全身都是宝，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。
地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。
地参（即野生山参）是一种贵重的中草药材，采收时间与地区、气候等因素有关。一般来说，地参的采收时间通常在秋季，具体取决于地区的气温和生长条件。
在中国，地参的采收时间一般在10月至12月之间。这个时候，地参的根部会逐渐长粗，药材内的有效成分也会积累到最高点。采收时，一般会挖掘地下部分的根茎，清洗干净后进行干燥处理。
然而，需要注意的是，地参是一种珍贵的保护植物资源，野生地参资源已经受到严重的损害。为了保护地参的种群和生态环境，野生地参的采摘和销售受到了限制和监管。因此，如果你有意采摘地参，请确保遵守当地的法律法规并购买合法的地参产品。
另外，如果你对种植地参感兴趣，也可以考虑在合适的条件下进行人工种植，以确保资源的可持续利用。
9月份
1、人参一般每年的9月份是收获的时候,同一产区气候不同,收获时间也就不同。2、人参属五加科多年生草本植物,因它的作用比较广泛,享有“百草之王”的美誉,是一种珍贵的滋补身体的药材
地参还叫什么名字？
地参,又名地笋、地藕、银条菜、泽兰,属多年生草本植物,菜药兼用。
地参是一种营养价值极高的健康食材，人们食用汤后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质和维生素，其中维生素a和胡萝卜素以及矿物质铁和磷等物质的含量都比较高，他们能满足人体正常代谢的需要，而且能提高身体多个器官的功能。
地海参长什么样？
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺
地参属唇形科（Labiatae）地笋属（Lycopus）多年生草本植物，分为地上和地下2个部分。地上部分为茎叶，叶互生，根据地域不同，株高为80~170cm；地下部分为根部，一般约10cm，呈多节圆柱状。
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