要，芥兰是常见的一种含丰富的维生素a、c、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类的野生蔬菜，在生长中的芥兰花是一定要摘除的，不然会吸收果实的营养，导致芥兰生长不成熟，产生有害物质，芥兰菜的花可以吃，芥兰花的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不...
