关于短梗刺五加
来源:    发布时间: 2017-12-27 18:48   611 次浏览   大小:  16px  14px  12px
  短梗刺五加为五加科药膳两用灌木植物,明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中已有论述“宁得五加一把,不要金玉满车”。菜用短梗刺五加嫩茎是辽东野蔬中传统食用珍品,富含硒、铁、钙、锌
  短梗刺五加为五加科药膳两用灌木植物,明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中已有论述“宁得五加一把,不要金玉满车”。菜用短梗刺五加嫩茎是辽东野蔬中传统食用珍品,富含硒、铁、钙、锌等微量元素,近几年价格不断上扬,国内外市场需求迫切。目前已在黑龙江、辽宁、吉林、湖北、山东、北京、上海等省市推广示范1400多hm2,2006年仅凤城市发展的面积就达350hm2。随着短梗刺五加人工栽培面积不断扩大,其害虫种类和发生为害也呈上升趋势,科学地防治害虫既可提高短梗五加菜的产量,又能提高农民收入。食用价值:短梗刺五加嫩茎营养价值丰富,可以清炒、凉拌、蘸酱、炖汤等多种食用。药用价值:短梗刺五加根、皮、茎、果实中都含有黄酮和皂苷,嫩叶中含有强心苷,可降血脂。短梗刺五加可祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等功效。
  短梗刺五加为五加科灌木植物,与人参为同科植物,其别名为五加参。李时珍《本草纲目》这样评述五加:“无毒。久服延年益老,功难尽述。”其嫩茎俗称“刺拐棒”,是东北地区人传统食用数百年的野蔬珍品。
 
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